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寒い日のエネルギー源として東ヨーロッパでは有名な食材として豚肉の脂肪分を塩漬けにしたものがあります。ルーマニアではスラニーナとよばれ、ロシアやウクライナではサーロとよばれる事が多いです🤗ルーマニアの市場に行くと塩漬けしたものから燻製にしたものやパプリカパウダーをまぶしたものなど様々な味付けしたものがあります☺️ラミハイでは主に燻製したものを取り扱ってます❗️お酒のおつまみとしても最高です👍🏻 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

日本の寒さとルーマニアの寒さの差って標高なのかなとたまに思いますが、ルーマニアでは日中でも-15度の気温が何日間か続いており寒さを警戒しながらの生活が続いております、やっぱり寒い時はあったかいチョルバであったまるのが1番ですよ☺️野菜たっぷりで少し酸味が効いてるので疲れがすっと抜けて行く気がします🙌🏻 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

冬場だからこそ作れる、ルーマニア式豚肉の煮凝り☺️豚肉がとろとろになり軟骨なども簡単に噛めるほどの柔らかさになったらシンプルな味付けだけして煮汁に含まれるゼラチンだけで固まってしまいます❗️ルーマニアでは冬の自然をいかして外で冷まし固める事によりよりいっそう美味しくできるとの事です🤗ルーマニアでは地域によって呼び方が異なりピフティエもしくはラチトゥラとよばれます👍🏻 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

おけましておめでとうございます☺️❗️🎉ついに新年を迎えますます成長できる機会が与えられるんだろうなと感じております👍🏻今年こそはと毎年似たような目標を掲げてますが今年はあえてそんな事はせずなんでも来い体制で1年を過ごしてゆきたいものです🤗🤗🤗どうぞみなさまよろしくお願いします✨✨✨ 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

みなさーんそろそろクリスマスですよ🎄クリスマスはキリスト教の習慣行事でキリストさんの誕生日にあたる日です☺️ルーマニアでは一般的に家族と一緒に過ごします！ラミハイではクリスマス限定メニューでみなさまの事もお待ちしてます😍 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

テレビ東京にて毎週金曜日放送の[吉祥寺だけが住みたい街ですか？]に１６日の放送分にラミハイ出演決まりました☺️ありがとうございます！ドラマの内容的には東京・吉祥寺に店を構える老舗不動産屋「重田不動産」は巨漢の双子の姉妹が切り盛りしている。店には「憧れの街・吉祥寺に住む」夢を持った客が足を運ぶが「家賃が高い」「通勤が遠くなる」などの理由で吉祥寺に住むことを諦めることもしばしば。しかし吉祥寺に魅力を感じていない姉妹は「都内には吉祥寺以外にあなたにふさわしい街がある」と客を伴ってその街を訪れ、ブラブラしながらその魅力を語るとうすごくユニークかつ面白い内容になっております🤗是非ご覧あれ✨✨✨ 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

ドラマにもなった話題の漫画「吉祥寺だけが住みたい街ですか？」で紹介されてましたｗ 本当の事を言いますと、他の人に指摘されるまで全然気が付かなかったのですが、日本国産の美味しい本物の肉を使用したルーマニア料理、ラミハイが、今話題沸騰の人気漫画、「吉祥寺だけが住みたい街ですか？」の第一巻の第三話、錦糸町編で紹介されていました。 この漫画は、ヤングマガジンで連載中で、テレビドラマ化もされていて、テレビ東京で毎週金曜深夜０時５２分から放映されています。 漫画で紹介された裏話 実のことを言いますと、この漫画の作者であるマキヒロチさんがお店にいらしたことも気づきませんでした。マンガに掲載されたのは、出版社の方から連絡があって知りました。 マキヒロチさん、当店を漫画の中で紹介していただき、本当に有難うございました。次回当店に来られたときは、ぜひお声をかけてください。精一杯サービスさせていただきます！笑 「吉祥寺だけが住みたい街ですか？」作品紹介 吉祥寺だけが住みたい街ですか？は街ぶらラブなお引っ越しマンガ！ 住みたい街No.1として有名な吉祥寺で不動産仲介業を営む双子、都子と富子。双子は吉祥寺に憧れを抱いてやってくる女性客にフレンドリー＆パンクな接客で、本当に住みたい街を紹介していく。今まで紹介した街は、雑司が谷、五反田、錦糸町など。 著者マキヒロチさんについて 第46回小学館新人コミック大賞入選。ビッグコミックスピリッツにてデビュー。現在「@バンチ」にて『いつかティファニーで朝食を』を連載中 『吉祥寺だけが住みたい街ですか?』（きちじょうじだけがすみたいまちですか）は、マキヒロチによる日本の漫画作品。『ヤングマガジンサード』（講談社）にて、2015年Vol.4から連載中。

なんだかんだであと1カ月ほどで今年もまた終わってしまいます😩早いような早くないようななんだか寂しい気持ちになりますね、さて年終わりにその年を忘れないようにする会すなわち忘年会をラミハイでもぜひしていただきたいなと思います☺️1年の良し悪しお酒のんでおいしい料理食べて思い出につかっていただきたいなと思います🙌🏻忘年会に関しては内容料理、お酒などに関しては要相談！お電話お待ちしております✨🎉 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source

本日は都内で雪が降るとか降らないとかでメディアが騒いでますがあまり降りそうにないと思います😓しかしながらラミハイは元気に営業しております😁さてわがルーマニアレストランの店内を飾る伝統衣装がほぼほぼ揃って飾れるようななったのでその報告を…ルーマニアの昔ながらの伝統衣装は今でも手縫いで模様を刺繍する事から機械で縫う洋服よりとりわけ値段が高くついてしまいますがその分人の手で作った温もりにあふれています☺️ラミハイでは ELA ANTONESCU さんがルーマニアで買い付けた伝統衣装を彼女の要望のもと展示、販売もしております興味ある方はぜひスタッフまで✨ 自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン　ラミハイ Source