Oltenesti  店内で薫製したソーセージ

薫製をこよなく愛する東欧ルーマニアならではのレシピをラミハイで作ってます!豚肉と牛肉そしてスパイスがよくきいています

¥700
Cirnati  自家製ソーセージ

ぎっしり隙間なく詰まったお肉とぷりぷりの皮ニンニクがよく効いておりがっつり食べられます

¥1200
Ceafa de porc cu ciuperci si smântâna  豚肩ロースのサワークリームときのこあえ

グリルでジューシーに焼き上げた豚肩ロース肉にサワークリームの酸味ときのこのこっくりとした味わいにチーズをトッピング

¥2,000
Ceafa la grătar  豚肩ロースのグリル

シェフの遊び心がきいた裏メニューがあるほど人気でハーブを効かせた味わいはしつこすぎずさっぱりしています

¥800
Mici  ミティティ

スパイスやニンニクを丁寧に練り込みしっかり味をととのえふわふわに焼き上げてます!マスタードを付けて召し上がれ

¥1000 ~
Steak Lamihai (Beef) ステーキラミハイ(ビーフ)

一週間近く野菜をミックスしたワインに漬けたビーフをじっくりグリルした肉汁まで旨いルーマニアスタイルステーキ

¥2200 ~
Pui la grătar  チキンのグリル

グリルで余計なあぶらは落としつつ質のよいお肉を丁寧に焼いてます

¥1800
Ceafa la grătar 豚肩ロースのグリル

豚の首から肩にかけて霜降りでたくさん旨味のある部分だけを丁寧に味付けしました

¥1800
PUI INABUSIT CU MUJDEI 鳥揚げにんにくソース添え

鶏肉を外はパリっとさせつつ中はジューシーに揚げてあります。ルーマニアスタイルの生搾りにんにくソースでお召し上がりください。

¥800
Sper ribe  スペアリブ

ひとつひとつラミハイ店内で薫製にしてからニンニクで味付けをして肉げほろほろと骨から自然とはがれ落ちるほど柔らかくしあげます

¥2000
Iahnie De Fasole in Piine 二種類のソーセージと豆和えサンド

満を持してラミハイシェフが作り上げた自信作。自慢の自家製と燻製ソーセージ二種類を豆であえて、くり抜いたパンにぎっしり詰め込みました。  こんな食べ方があったのかと驚くと同時に、そのおいしさに感動することでしょう。

¥1800
MIX GRIL ミックスグリル

豚ヒレ肉、自家製ソーセージ、鶏肉それぞれの違いを楽しんでいただけるプレート

¥1900
Fasole bătută  いんげん豆のたたき

ミネラル類を豊富に含んでるいんげん豆をその名の通りたたき潰しながら作りました玉ねぎの甘みがくせになります

¥600(Mini¥300)
Rosii si telemea フェタチーズ トマト きゅうり

東ヨーロッパならではのフェタチーズは塩分が強いためトマトとキュウリとの相性バッチリ

¥1000 (Mini¥600)
Icre  たらこのペースト
Icre たらこのペースト ¥1300 (Mini¥600)

これといった特別な材料はたらこだけ!しかしながらすごく不思議な食感と可愛らしい見た目はシェフだけがなせる技だと思います

¥1300 (Mini¥600)
Salata de beoufe  ルーマニアンポテトサラ

ダ しっかりと歯ごたえのあるこのサラダはピクルスやお肉など贅沢にも5種類具材が入っております

¥800 (Mini¥500)
Antreu mix plate 人気三種プレート

人気のペーストやサラダを上記4品より3品チョイスしてください

¥1500
Mix cheese  チーズの盛り合わせ

ラミハイのチーズ大好きシェフが選んだクセのあるチーズからシンプルな牛乳のうまみたっぷりなチーズまで色々あります

¥1100
Platou rece mix  シェフの盛り合わせ

ルーマニアならではのサラミやサラダまたペーストなどを季節ごとに食材を変えながら盛り付けました(※季節によって内容が若干変わります)

¥2000
Salata sefului  田舎風サラダ

塩分の強いフェタチーズを削りかける事で野菜のうまみを存分に引き出しています

¥800
Legume sotate  ルーマニア風ぶつ切り野菜炒め

ボリュームたっぷりのぶつ切り野菜を大胆にハーブと一緒に炒め独特な味に仕上げてます

¥600
Ciuperci sotate  キノコのソテー

ルーマニア風にハーブやゴマ、ニンニク風味でお酒にもご飯にもあう味です

¥600
Cartofi naturi  じゃがいものソテー

ほくほくのじゃがいもをハーブたっぷりバターにからめてシンプルに召し上がれ

¥600
Ciorba zilei  日替わりスープ

ルーマニアではスープの特徴として酸味があるとされ豚肉や牛肉などいれるお肉の種類によって入れる野菜も変わりますたっぷり野菜を気軽にとれます

¥600
Slanina Afumata  豚の脂身の絶品燻製

日本ではここでしか味わえないルーマニアの山岳民族秘伝の絶品燻製。口の中に広がる未体験の味をお楽しみにください。パリンカによく合いますよ。

¥500
Rulada de mozzarela cu salam  ぐるぐるモッツァレラのサラミ巻き

サラミをかさねてあわせてぐるぐるとモッツァレラチーズで巻いております

¥1100
Salmon a la Mihai  サーモンアラミハイ

ケッパーやレモンでシンプルな味付けをしジューシーさを失わないように気をつけてます

¥2000
Sarmale  ルーマニアンロールキャベツ

キャベツじゃないんです主役はお肉!トマトベースでことこと煮込んだロールキャベツはほろほろと崩れてくほどの柔らかさです

¥1200
Ardei umpluti  パプリカの肉詰め

濃厚トマトソースで煮込んだのはこれでもかとはみ出るほどにお肉が詰まったパプリカ

¥1000
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