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  • 豚の脂身の燻製!slanina afumata de casablog 1

    豚の脂身の燻製!slanina afumata de casa

    【豚の脂身の燻製!slanina afumata de casa】先日の大量の豚の脂身、 7〜長い時は10時間程かけてじっくり燻製⇨ ルーマニア🇷🇴の強いお酒にも合う、(オレンジジュースとも合います🍊) 絶品燻製 に♡♡ おつまみプレート500円〜 サーブしてます。独特のおいしさ、ルーマニアではクリスマス料理にも絶対出てくる贅沢な味わい、堪能してください! ところで、一緒にサーブされる #オニオン カットされていますが、ルーマニアでは 丸ごと!小さめのものを そのまま添え、食べる時に 手のひらで机に叩き潰して割り、塩をつけて たべます。これぞ、豪快な、脂身燻製とにふさわしい食べ方(^^)ミハイさんに仕草を見せたら 笑われました。 🇷🇴ご予約/お問合せは 03-6659-9970 【ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア  】 https://lamihai.com…

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  • 宮崎あおいさん@ラミハイでルーマニア料理作りblog

    宮崎あおいさん@ラミハイでルーマニア料理作り

    先週 #出産 された #宮崎あおい さん おめでとうございます㊗️!!! 去年ですが【宮崎あおいさん@ラミハイでルーマニア🇷🇴料理作り】雑誌企画でいらっしゃいました。結構作るのに腕力のいるお料理をミハイさんに教えてもらい挑戦されていましたよ。(^^)いつか お子さんとも ルーマニア料理食べにきてほしいです(^^) *去年のブログより https://lamihai.com/2306 🇷🇴ご予約/お問合せは 03-6659-9970 【ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア  】 https://lamihai.com 錦糸町駅 南口より徒歩3分…

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  • 豚の脂身!絶品燻製blog

    豚の脂身!絶品燻製

    本日のミハイさんと #肉 #豚 #脂 ♡!! なんと、、たっぷりの豚の脂身! さぁ、これから これを 燻製にして、とっておきの一品作ります!ご存知の方は !!!となる、そう、絶品燻製です!! 出来上がりは、、また後ほど、、(^^) 🇷🇴ご予約/お問合せは 03-6659-9970 【ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア  】 https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所…

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  • 【サルマーレ】= ルーマニア風ロールキャベツ!ルーマニアのどの家庭でも、そして伝統行事にも、何かとサーブされる一品blog 1

    【サルマーレ】= ルーマニア風ロールキャベツ!ルーマニアのどの家庭でも、そして伝統行事にも、何かとサーブされる一品

    ルーマニア🇷🇴料理!といえば、必ず出てくるのは⇨【サルマーレ】= ルーマニア風ロールキャベツ!ルーマニアのどの家庭でも、そして伝統行事にも、何かとサーブされる一品です。 ロールキャベツなので、日本人にも馴染みがありますが、ルーマニアでは少し酸味のあるキャベツを使うのが主流、そしてお肉と一緒にお米も一緒に中に詰めるのでヘルシー!トマトベースで煮込み、サワークリームをかけます。日本の一般的なロールキャベツより小ぶりのことが多いので、ペロリ♡と何個もいただけます。”サルマーレ” ぜひトライしてみてくださいね! ご予約/お問合せは  03-6659-9970 【ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア  】 https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所 墨田区江東橋4丁目19−10 電話: 03 6659 9970 #肉料理 #肉…

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  • Auto Draft 4

    予約注文でパエリアを作っていました

    【シーフードも🦐!】がっつりお肉料理で知られるラミハイですが、ミハイさんが買い出しでいいシーフードを見つけると料理することもあります!この間も、予約注文でパエリアを作っていました。たっぷりパセリや香草を入れて、ニンニクをきかせるのが ミハイ流!(#ドラキュラ 対策?!笑) ルーマニアでは、魚のスープや、グリルなど、ミハイさん出身の港街では有名です。 お店で本日のおススメ、尋ねてくださいね! ご予約/お問合せは  03-6659-9970 【ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア  】 https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所 墨田区江東橋4丁目19−10 電話: 03 6659 9970 #肉料理…

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  • Auto Draft 3

    伝統衣装の際の靴は豚皮!

    Sa dam “Noroc ” !! = ノロック (乾杯)!! 先日の投稿【強〜いフルーツ酒(地酒、蒸留酒) パリンカ 】西洋かりんのもの & ルーマニア🇷🇴の伝統衣装をきたお人形さん(^^) 頰被りがトレードマーク! さて靴は何の皮でしょう?正解は、、↓ . . . . .…

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  • 美人 が多いと言われているルーマニア!blog

    美人 が多いと言われているルーマニア!お天気おねーさんのミニスカをお店のTVでチェック!

    #美脚 !!お店で流れている現地のTV。お天気お姉さんのミニスカートからの長い脚に思わず(^^) #美人 が多いと言われているルーマニア🇷🇴 シェフのミハイさんも、若かりし頃(は、も?!)なかなかカッコいいです。ホント!HPに写真があるので 探してみてください 🤗🤗 #ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア #LAMIHAI https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所 墨田区江東橋4丁目19−10 電話: 03 6659 9970 #肉料理…

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  • 強~いお酒:ツイカŢuica・パリンカblog

    強~いお酒:ツイカŢuica・パリンカは健康にも大切な飲み物

    ルーマニアには強い蒸留酒があります。小さなショットでぐっと飲むのはロシアのウォッカみたいな感じですね。アルコール度も30度~50度以上のものもあり、飲むと喉の奥がくわ~~っと熱くなります。でも良い作り手のモノは悪酔いしない、健康にも大切な飲み物です ^^* 田舎だと手作り、一番メジャーはプラムからのツイカですが、洋なしやりんごからも作られるもの:パリンカ(時々ツイカといって売られていることも)も又親しまれています。秋にツイカを作る光景もお馴染み。何年も経つほどおいしい!と言われています ・・・ (続) ミハイでもおいしいツイカ・パリンカ揃えてます。 是非ぐっとショットで、乾杯して下さい! #ツイカ #伝統 #地酒 #パリンカ #フルーツ #フルーツ酒 ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所 墨田区江東橋4丁目19−10 電話: 03 6659 9970 #肉料理 #肉 #ミート #手作り…

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  • mici ミチ(肉厚、グリルの定番!)の注文が入ったので、ミハイさんがそれ以上に沢山作っていましたblog

    mici ミチ(肉厚、グリルの定番!)の注文が入ったので、ミハイさんがそれ以上に沢山作っていました

    【ずらりと肉肉! 】mici ミチ(肉厚、グリルの定番!)の注文が入ったので、ミハイさんがそれ以上に沢山作っていましたよ(^^) 今なら ミチのテイクアウト、すぐにお渡しできます(^^) ルーマニア🇷🇴ではBBQ、ビールフェスタ、秋のワインが美味しい物産展、そこにモクモク煙が立っていれば、ミチを焼いてる可能性高いです! 日本の自宅の場合、手にちょっと油をつけて片手の手の平で軽く握り整え、そっとテフロンフライパンに&IHグリルでも 美味しく焼きあがります。マスタードと共にパンに挟み、ガブリと どうぞ〜 ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア  https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所 墨田区江東橋4丁目19−10 電話: 03 6659 9970 #肉料理 #肉 #ミート #手作り #ソーセージ #リブ #飲み会 #ワイン #ビール #ヨーロッパ #食文化 #romania #こだわり #野菜 #ヘルシー #東欧…

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  • ラミハイの【自家製 ソーセージ CÂRNAŢI de casa (クルナッツィ・デ・カーサ)】blog

    ラミハイの【自家製 ソーセージ CÂRNAŢI de casa (クルナッツィ・デ・カーサ)】

    ラミハイの【自家製 ソーセージ CÂRNAŢI de casa (クルナッツィ・デ・カーサ)】 肉好きな方には 絶対食べて欲しいものです!ニンニクがたっぷり、ハーブのアクセントもしっかり、長〜いタイプをこうして仕込む日はワクワクします♡ ルーマニア🇷🇴のソーセージは、食べ方により異なる名前で、この クルナッツィは 豚肉を丸ごと食すクリスマスの伝統でも お馴染みです。食べ口(切り口)から出る肉汁&脂を、パンにつけて 無駄なく食べてください(^^) #ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア https://lamihai.com 錦糸町駅より徒歩3分 住所 墨田区江東橋4丁目19−10 電話: 03…

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