【ルーマニアのスープ・チョルバ ciorba】
ルーマニアを訪れる人が、必ずといって良いほど口にし、そして本当に美味しかった♡という１つにルーマニアのスープがあります。チョルバ といって、ちょっと酸味のあるスープ。バリエーションが本当に多く、肉では鶏肉・牛肉・豚肉・肉団子それぞれ、ヌードルが入ったものも。野菜はパプリカやセロリなど。トマトベースが多いですが、あっさりブイヨンのみでも。
なみなみとサーブされ、お好みでサワークリームを落とし＆時には青唐辛子をかじりながらもいただけます。
色んな種類の、日本でいうお味噌汁くらい食事に欠かせない一品。野菜がたっぷりとれ、身体に優しくしみわたるのも、味噌汁と同じかも(^^)
ラミハイでは、 【その日のチョルバ today's ciorba 】として材料を見つつ 日替わりご用意しています。ぜひ今日のチョルバ は何？お尋ね下さいね！
🇷🇴お店のご予約/お問合せは 03-6659-9970
【ラミハイ #錦糸町 #ルーマニア 】
https://lamihai.com
錦糸町駅 南口より徒歩3分
住所 墨田区江東橋４丁目１９−１０
電話: 03 6659 9970
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