急な台風が去りまた猛暑😓さっぱりしたものが食べたいなって時にぴったりな魚卵ペースト❗️ルーマニア語でいうとサラダという分類に入ってますがパンにつけて食べるふわふわのペーストです🤔たらこを乳化させて作るのですがちょこっとレモンをきかせるのがコツでさっぱりとした味になるのだとか😏ルーマニア人でこのサラダを作れる方はなかなかのツワモノとされています、なぜなら簡単そうにみえて難しいからです😩クリーミーでありながら濃厚な味わいを一度食べてみてください😚
自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン ラミハイ
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