日本でも冬場がまだまだ続いているようにルーマニアでもまだ春は訪れてないみたいです、長い冬をうまく乗り切るルーマニアならではの習慣が豚の脂身を捨てる事なく塩漬け、生、スモーク、茹でて、煮込んで、焼いて食べるさまざまな調理法です👍🏻脂身の塊を薄くスライスし玉ねぎやネギと一緒に食べるのが一般的でもありパリンカやツイカを味わうさいのおつまみにもなります🥃ラミハイでも豚の脂身の燻製をオリジナルのレシピで作っております！度数の高いパリンカやツイカを飲むさい胃粘膜を保護する役目もあるとしてルーマニアでは有名です❗️ラミハイに訪れたさいは是非お試しください☺
自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン ラミハイ
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