暑さというよりも急な気温の変化についてゆけないラミハイ店員です😓ルーマニア含めヨーロッパでは雨が連日続いてます🌧しかし雨さえ過ぎれば夏真っ盛り🌞ルーマニアでは夏場は海に山に川に湖に公園にテーマパークに…ひたすら遊びに行く事でストレス発散と長い冬が過ぎた喜びをあちこちでみせるのがルーマニア流😁そしてなによりバーベキュー🍖ルーマニア人は行事や家族のお祝いでバーベキューをする事が多くバルカン半島と呼ばれ地域では共通する事です、中でも16~18世紀にかけてオスマン帝国の支配下にあったルーマニアでは挽肉料理が多く歴史とともに料理も変化してきましたバーベキューではルーマニア特有の変化をしたミティティは特にルーマニア人の好物であると言えます😍ルーマニアでは一流レストランから街角の屋台でも食べられるほど人気で、ビールとあう事からセットで売られてる事が多いです👍🏻🍺ジューシーで肉団子に似ていながら不思議な弾力と食感には驚かされます🍴埼玉県では学校給食の献立でミティティが出されたみたいで子供たちにも大変好評でした。ラミハイではシェフが長年の経験を駆使してミティティを作っています☺️暑い季節バーベキューのさいには是非ミティティも作ってみてはいかがでしょうか？[fb_vid id=”559184797597667″]
自家製燻製ソーセージをはじめ純日本産食材をつかった各種肉料理と美味しいワインのお店、ルーマニアレストラン ラミハイ